Carta menú de proximitat

 

 

 

PETIT APERITIU seguit d’un plat a escollir de cada grup

 

PRIMERS_______________________________________

-Sopa de musclos del Delta amb la seva picada 

-Faves de l’hort a la catalana

-Risotto d’alls tendres i ceba dolça

-Saltat de pèsolets amb xipironets i oli de timó

-Amanida  tèbia d’espinacs, cigrons, i tonyina fresca

SEGONS________________________________________

-Tronc de bacallà al forn amb ceba i taronja  a l’estil sefardita  

-Sèpia i mandonguilles de calçots a la cassola

-Conill  de pagès  guisat amb garrofa i pa de garrofa

-Cabridet de la comarca  arrebossat  i xips de verdures

-Mitjana de vedella macerada amb oli  DOP Siurana

i feta a la brasa

POSTRES_______________________________________

-Bunyols amb crema catalana

-Pastis de melmelada de figues amb gelat d’ametlles

-Pastís de timó amb gelat de timó

-Gelat de mato de cabra amb codonyat fet a casa

-Formatges artesans catalans

______________________________________________

Amb aigua i pa fet a casa

PREU DEL MENÚ  33€ IVA INCLOS