RESTAURANTE EL CAIRAT ______________________

Un espacio acogedor en una pequeña calle de Falset. Un trato delicado con productos de proximidad, reflejo de un amor por el territorio y sus frutos. Una propuesta de nuestro tiempo y un largo recorrido con los pies bien apoyados en el suelo. Un romance eterno con el vino y con los viñedos del Priorat y del Montsant.

EL CAIRAT

NUESTRA COCINA

NUESTRA COCINA _________________________

De proximidad, del territorio, de nuestros orígenes, de Falset y de nuestra tierra, el Priorat, y a la vez, de nuestro tiempo. Propuestas de menús, con historia, de temporada y de proximidad. Para grandes y pequeños momentos y para disfrutar el día a día con nuestro cuidado y complicidad.

EL CAIRAT

NUESTROSVINOS

NUESTROS VINOS _________________________

Hablamos del Priorat y hablamos de vino. Un largo camino desde la Cartuja de Scala Dei hasta grandes bodegas y pequeños proyectos de grandes viticultores. Los costeros, la garnacha, la cariñena y el mazuelo. La pizarra, el peso de la historia, la fuerza del Montsant, la viña robusta, Porrera. Capçanes, Marçà y la Morera, Bellmunt, los vinos de Villa y Poboleda. Gratallops, El Lloar, el terruño, Bellmunt y la Vilella. Líneas infinitas de trabajo y de pasión, de la tierra a la mesa y de la copa en el alma.

EL CAIRAT

ENTORNOELPRIORAT

NUESTRO ENTORNO, EL PRIORAT _________________

NUESTRO ENTORNO, EL PRIORAT _________________

NUESTRO ENTORNO, EL PRIORAT _________________

La historia lo describe como un paraje mágico. Los monjes cartujos se establecieron desde Provenza y viticultores de todo el mundo han plantado sus viñedos. La Sierra del Montsant hipnotiza impasible y ante Siurana. Pequeños arroyos dibujan un mosaico de valles y de caserios de piedra. Costeros de pizarra endurecen el terreno y la viña, y confieren el espectáculo de un paisaje de fuerza y ​​energía. El visitante y el viajero quedan aturdidos por este territorio eterno.